提起桑树，你或许只记得它结的酸甜桑椹，或是养蚕的桑叶。但你知道吗？这棵普通的树，从上到下、从枝到根、从果实到寄生虫，几乎全身都能入药。桑叶泡茶、桑椹补肝、桑枝通络、桑皮清肺，连寄生在枝桠上的桑耳、蚕宝宝结的茧，都是老祖宗传下的“养生宝贝”。今天，我们就来好好盘一盘这棵“东方神木”。

春之桑枝：祛风通络的“关节卫士”

桑枝：桑树的干燥嫩枝，春末夏初采收。桑枝性平、味微苦，归肝经，具有祛风湿、利关节、通经络的功效，是治疗风湿痹痛、肩臂关节酸痛麻木的良药。

现代医学发现，桑枝富含黄酮类成分，具有抗炎、降血糖、降血脂等作用，常被用于辅助治疗风湿性关节炎及糖尿病引起的关节病变。

夏之桑椹：滋阴补血的“中华果皇”

桑椹：桑树的成熟果穗，初夏果实变红时采收，紫黑色者补益最佳。桑椹性寒、味甘酸，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润燥、润肠通便的功效，对肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、肠燥便秘有良好调理作用。

桑椹营养丰富，富含花青素、维生素C、铁元素及多种氨基酸，具有抗氧化、美容养颜、增强免疫力的作用，是极佳的滋补水果，可鲜食，也可加工成果汁、果干、果酒。鲜食每日不超过50g，脾胃虚寒者可搭配红枣煮水；干桑椹可泡酒，适合肝肾亏虚人群。

秋之桑叶：清肺润燥的“神仙叶”

桑叶：桑树的干燥叶，秋末初霜后采收者品质最佳，有“神仙叶”之称。桑叶性寒、味苦甘，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，常用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛及目赤昏花。

现代药理研究表明，桑叶富含桑叶多糖、黄酮类物质，具有降血糖、降血脂、抗炎及抗氧化等作用，是药食同源的佳品，常被加工成桑叶茶或用于药膳。取干桑叶5～10g，沸水冲泡代茶饮，适合风热感冒初期、日常护眼；搭配菊花、枸杞，清肝明目效果更佳。

冬之桑皮：泻肺平喘的“肺部清道夫”

桑白皮：桑树的干燥根皮，秋末叶落至次春发芽前采挖。桑白皮性寒、味甘，归肺经，具有泻肺平喘、利水消肿的功效，常用于治疗肺热喘咳、水肿胀满尿少、面目肌肤浮肿。

现代药理研究表明，桑白皮具有抗炎、抗菌、降血压、改善胰岛素抵抗等作用，是中医临床常用的平喘利水中药。

其他部位的宝藏

1.桑寄生：桑寄生是寄生在桑树上的一种植物，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎的功效。经典方剂有“独活寄生汤”，主要用来治疗风湿、类风湿以及骨性关节病。

2.桑耳：桑耳是寄生于桑树上的木耳，具有活血，止血，化饮，止泻的功效。

3.桑螵蛸：桑螵蛸为螳螂科昆虫产在桑树上的干燥卵鞘，具有固精缩尿，补肾助阳的功效。

4.桑木与桑枝：桑树木质坚韧，常被用于制作家具、农具、乐器及根雕；桑枝还可用于编织箩筐，或作为优质柴火。

5.桑叶与蚕：桑叶是家蚕的唯一主食，蚕的产物（蚕沙、蚕蛹、蚕蛾）亦为常用中药，共同支撑了传统的桑蚕产业。

桑树以其极高的综合利用价值，不仅为人类的健康保驾护航，更在农业、食品、医药、工业等领域发挥着不可替代的作用，是大自然赐予人类的宝贵财富。